V posledních letech byly kolagenové peptidové produkty nepřetržitě horké v polích zdravých potravin, krásy, medicíny atd. A průmysl kolagenového peptidu se rychle vyvinul. Nově prosperující trh je však často nejvíce náchylným k bezohledným výrobcům kvůli zisku, zejména na současném trhu s peptidovým produktem,Kolagenové peptidy odvozené z rybDíky svému účinku, chuti a bezpečnosti, které spotřebitelé široce upřednostňovali.

Někteří výrobci však předávají peptidy ze zvířat, jako jsou skot a prasata, jako rybí peptidy, snižování výrobních nákladů a přehnaná propaganda s falešnou, ošuntělou a nepravdivou. Tato chování nejen narušuje tržní pořadí, poškozuje práva a zájmy spotřebitelů, ale také vážně ničí důvěru spotřebitelů a přináší řadu rizik a rizik pro celkový rozvoj průmyslu kolagenových peptidů. Současně jsou spotřebitelé v procesu identifikace kolagenových peptidových produktů současně z důvodu high-tech atributů připojených k samotnému kolagenovému peptidu a nevědí, kde začít.

Proto,Hainan Huayan Collagen, jako jeden z 10 nejlepších výrobců kolagenových peptidů, bude sdílet tipy, jak identifikovat zdroj kolagenu peptidu? rybí kolagen peptid nebo peptid hovězí/prasat?

Smyslová metoda
Použijte 80-100 ℃ Horká voda a nalijte přímo do kolagenového peptidového prášku, který má být identifikován. Po třásnutí jemně promíchejte ruku na šálek, aby se zápach v šálku rychle rozšířil na nosní dírky, cítil jeho chuť, aby byl po jemném třásnutí zcela rozpuštěn, aby pozoroval kapalinovou plynulost a zavěšenou stěnu, a nakonec opláchněte ústa vodou a ochutnat řešení.

Analýza aminokyselin
Analýza složení aminokyselin je metoda stanovení zdroje a povahy aminokyselin v peptidovém řetězci analýzou typu a podílem aminokyselin v řetězci. Obvykle se provádí pomocí analyzátoru aminokyselin, který odděluje a detekuje obsah každé aminokyseliny po hydrolýze. Výhodou této metody je, že výsledky analýzy jsou spolehlivé a poskytují informace o aminokyselinovém složení peptidu, což pomáhá posoudit nutriční hodnotu a funkční vlastnosti peptidu. Je zvláště vhodný pro potvrzení původu a základních vlastností peptidů. Nevýhodou této metody je, že je obtížné rozlišit zdroj peptidů, když jsou zdroje podobné. Pokud jde o operaci, metoda analýzy složení aminokyselin je zralejší a požadované zařízení se široce používá. Analýza složení aminokyselin je dobře zavedená a široce používaná analytická metoda v mnoha oblastech, která je schopna kvantitativně určovat obsah různých aminokyselin ve vzorcích. Tyrosin v kolagenových peptidech původu ryb se lišil od peptidů kolagenu původu hovězí a prasečí.

Threonin (23,2-29,7 ‰), histidin (6,3-8,9 ‰), methionin (8,8-16,1 ‰) a tyrosin (1,2-1,3 ‰) obsahu kolagenových peptidů odvozených od ryb; Hydroxyprolinový obsah kolagenových peptidů odvozených od ryb je obecně <10%. Pokud to není ve výše uvedeném rozsahu, je v podstatě jisté, že se nejedná o kolagenový peptid původu ryb.

Vítejte a kontaktujte nás pro více informací.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com