Na základě naší obrovské populační základny a rozsáhlého trhu s potravinami, jakož i na rozvoji připraveného zeleninového průmyslu v posledních letech poskytla dobrý impuls pro rozvoj snídaně obsahující kolagenové peptidy na trhu připravené zeleniny. Zdravé potraviny obsahující kolagenové peptidy jsou stále populárnější.

Takže, jaký druh jisker může být vytvořenKolagenové peptidyA domácí snídaně: dušené housky, dušené buchty, chléb, koláče, mléko, jogurt atd.?

1. Aktuálně hlášené nemrznoucí peptidy odvozené od potravin jsou většinou připraveny z jedlého želatiny nebo vedlejších produktů, jako jsou zvířecí kůže a rybí měřítka.

2.Applikace peptidu v chlebu a dortu

Prostřednictvím testu na pečení dortu je účinek aplikaceHydrolyzovaný kolagen v měřítku rybyv dortu byl studován. Výsledky ukázaly, že přidání vhodného množství hydrolyzovaného kolagenu v měřítku ryb by mohlo zvýšit výnos a specifický objem dortu a získat výrobky dortu s dobrou smyslovou kvalitou.

3. Aplikace peptidů v mléčných výrobcích

Kolagen má po hydrolýze nízkou molekulovou hmotnost, žádný tuk, žádný cukr, žádné přísady, snadné rozpuštění, odolnost s vysokou teplotou, široký použitelný rozsah pH, ​​spojený s jedinečnými biologickými funkcemi a vysokou stravitelností a absorpcí, může být široce používán v čerstvých potravinách mezi Mléčné výrobky, jako je mléko, jogurt, mléčné nápoje a mléčný prášek, mléčné výrobky atd. Přidala se s hydrolyzovaným kolagenem, která se stala nezbytnou řadou produktů ve vyspělých zemích, jako je Evropa, Amerika a Japonsko.

PřidáníHydrolyzovaný kolagen rybí kůže a rybí měřítkoFermentované mléko může nejen účinně zabránit srážení syrovátky, podpořit absorpci vápníku těla, zlepšit absorpci těla a využití tradičního kolagenu, zajistit výživu mléčných výrobků, ale také hrát roli při produkci kolagenu.

Oficiální web: https://www.huayancollagen.com/

Kontaktujte nás:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com