Kolagen je hlavní bílkovinou v lidském těle, tvoří 30 % bílkovin v lidském těle, více než 70 % kolagenu v kůži a přes 80 % tvoří kolagen v dermis.Proto je to druh strukturálního proteinu v extracelulární matrici v živých organismech a hraje důležitou roli v reprodukci buněk, stejně jako úzce souvisí s buněčnou diferenciací a stárnutím buněk.

Dr. Brandt, otec kolagenu ve světě: Všechny příčiny stárnutí pocházejí ze ztráty kolagenu.

Po 20 letech se tloušťka kůže každých deset let zmenšila o 7 % a ženy ztrácejí 30 % kolagenu do pěti let po menopauze, poté ztrácejí rok co rok 1,13 %.

S přibývajícím věkem je klíčem ke stárnutí pleti redukce kolagenu a pokles funkce fibroblastů.Dalším důležitým důvodem je stárnutí světlem, které se týká především dlouhodobého vystavování se slunečnímu záření a ultrafialovým paprskům.

Proto zažádat o více opalovacího krému a vzít si deštník jsou důležité kroky k péči o naši pokožku a oddálení stárnutí.Jakmile dojde ke ztrátě kolagenu, což znamená, že síť, která podporuje pokožku, se zhroutí a kyselina hyaluronová a elastinový protein začnou ubývat.Můžeme tedy vidět, jak důležitý je kolagen pro pokožku.

Když jsme se zmínili o nutnosti doplňovat kolagen, vybaví se nám pojídání klusáků a rybího lepidla.Je tedy užitečné je jíst? Odpověď je užitečná, ale není zřejmá.

Proč?Přestože klusáci obsahují kolagen, většina z nich je makromolekulárních a lidský organismus jej těžko vstřebává. Tedy jako důvod rybího lepidla.

Protože kolagen není snadno absorbován potravou, lidé začali extrahovat kolagenové peptidy ze živočišných bílkovin pomocí technologie degradace proteázy.Molekulová hmotnost kolagenového peptidu je menší než u kolagenu a snáze se vstřebává.