Nedostatek peptidu v těle způsobí nízkou imunitu a snadnou infekci, stejně jako vysokou úmrtnost.S rychlým rozvojem moderní imunologie však lidé postupně věděli o vztahu mezi peptidovou živinou a imunitou.Pokud víme, peptidová malnutrice v těle může způsobit hypoplazii a atrofii imunitních orgánů a má opačný účinek na buněčnou imunitu a humorální imunitu.

Imunita těla se při nedostatku peptidu změní.Důvody mohou být dva:

(1)Primární podvýživa.Krmivo obsahuje nízký obsah bílkovin nebo nízkou kvalitu bílkovin, což způsobuje získání malého množství peptidových bílkovin.

(2)Sekundární podvýživa.Lidské tělo bílkoviny degraduje, to znamená, že schopnost trávit bílkoviny je špatná a také vstřebatelnost je špatná.To znamená, že je sekundární k některým onemocněním, což způsobuje špatnou schopnost těla syntetizovat peptidy, špatné vstřebávání, nesprávné využití nebo nadměrné vylučování.

Peptidová malnutrice je závažný nutriční nedostatek, který se projevuje vyhublostí, otoky a únavou.

(1)Vyhublost je charakterizována výrazným úbytkem hmotnosti, ztrátou podkožní tkáně a silnou ztrátou tělesného svalstva, stejně jako lidské kostry.

(2)Edém je charakterizován úbytkem svalů, zvětšenou slezinou, zvětšenými játry, sníženou funkcí jater, nízkou odolností, zvýšeným výskytem a mortalitou bakteriálních infekcí.

(3)Únava je charakterizována ospalostí, špatným spánkem, transem, tlakem na hrudi, dušností, nepohodlí atd.

Obecně řečeno, imunitní funkce lidí s peptidovou podvýživou je nižší než normální úroveň.Konkrétní výkon je následující:

Brzlík a lymfatické uzliny: Prvními orgány a tkáněmi, které trpí podvýživou peptidů, jsou brzlík a lymfatické uzliny.Velikost brzlíku jesníženaváha je snížena, hranice mezi kůrou a dření je nejasná a počet buněk je snížen.Velikost, hmotnost, struktura tkáně, hustota buněk a složení sleziny a lymfatických uzlin mají také zjevné degenerativní změny.Pokud je doprovázena infekcí, lymfatická tkáň se dále zmenšuje.Experimenty ukázaly, že tkáň brzlíku se může vrátit do normálu po doplnění peptidové výživy zvířatům, kterým chybí peptidová výživa.

Buněčná imunita označuje imunitu produkovanou T lymfocyty.Při nedostatku peptidové výživy se brzlík a další tkáně zmenšují a je ovlivněn růst T buněk.Pokles funkce buněčné imunity se neprojevuje pouze snížením počtu T buněk, ale také poruchami.

Humorální imunita znamená imunitu způsobenou vnitřními B lymfocyty.Když lidskému tělu chybí výživa peptidovými proteiny, nedochází k téměř žádné změně počtu B buněk v periferní krvi.Funkční experimenty ukázaly, že bez ohledu na stupeň poruchy výživy peptidů je sérová koncentrace normální nebo mírně vyšší, zvláště když je doprovázena infekcí, a tvorba imunoglobulinu je méně ovlivněna při nedostatku peptidu, takže má významný obranná funkce proti protilátkám.

DoplněkSystémmá vliv na podporu imunitní odpovědi, včetně vlivu na opsonizaci, imunitní přichycení, fagocytózu, chemotaxi bílých krvinek a neutralizaci virů.Při nedostatku peptidové proteinové výživy jsou celkový komplement a komplement C3 na kritické úrovni nebo se snižují a jejich aktivita klesá.Je to proto, že rychlost syntézy komplementu klesá.Když infekce způsobí vazbu antigenu, spotřeba komplementu se zvýší.

Fagocyty: U pacientů s těžkým nutričním deficitem peptidových proteinů celkový počet neutrofilůajejich funkce zůstávají nezměněny.Chemotaxe buněk je normální nebo mírně zpomalená a fagocytární aktivita je normální, ale schopnost zabíjení mikroorganismů spolknutých buňkami je oslabena.Pokud je peptid včas doplněn, lze funkci fagocytů po jednom až dvou týdnech postupně obnovit.

Jiné imunitní systémy: Některé nespecifické obranné schopnosti mají také významné změny při nedostatku aktivních peptidových živin, jako je snížená aktivita lysozymu v plazmě, slzách, slinách a jiných sekretech, deformace slizničních epiteliálních buněk, doplňování sliznice a změny pohybu řasinek.tsnížení produkce interferonu atd. může ovlivnit vnímavost hostitele k infekci.