Na počátku 20. století EmilFischer, nositel Nobelovy ceny za chemii z roku 1901, poprvé uměle syntetizoval dipeptid glycinu a odhalil, že skutečná struktura peptidu je složena z amidových kostí.Po roce navrhl slovo“peptid“, která zahájila vědecký výzkum peptidu.

Aminokyseliny byly kdysi považovány za nejmenší jednotku těla's absorpcí bílkovinných potravin, zatímco peptidy byly rozpoznány pouze jako sekundární rozklad bílkovin.S rychlým rozvojem vědy a živin vědci zjistili, že po trávení a rozkladu bílkovin jsou v mnoha případech malé peptidy složené ze 2 až 3 aminokyselin přímo absorbovány lidským tenkým střevem a účinnost absorpce je vyšší. jednotlivých aminokyselin.Lidé postupně poznali, že malý peptid je jednou z nejdůležitějších látek v životě a jeho funkce se účastní ve všech částech těla.

Peptid je polymer aminokyselin a druh sloučeniny mezi aminokyselinou a proteinem a skládá se ze dvou nebo více než dvou aminokyselin, které jsou navzájem spojeny prostřednictvím peptidového řetězce.V jednom termínu tedy můžeme peptid považovat za neúplný produkt rozkladu proteinu.

Peptidy jsou složeny z aminokyselin v určitém pořadí spojených peptidovým řetězcem.

Podle přijaté nomenklaturydělí se na oligopeptidy, polypeptidy a proteiny.

Oligopeptid se skládá z 2-9 aminokyselin.

Polypeptid se skládá z 10-50 aminokyselin.

Protein je peptidový derivát složený z více než 50 aminokyselin.

Byl to názor, že když protein vstoupí do těla a působením řady trávicích enzymů v trávicím traktu se rozštěpí na polypeptid, oligopeptid a nakonec se rozloží na volné aminokyseliny, a absorpce pro tělo na protein může být pouze ve formě volných aminokyselin.

S rychlým rozvojem moderní biologické vědy a živin vědci zjistili, že oligopeptid může být zcela absorbován střevem a postupně přijímán lidmi jako nosiče oligopeptidů typu I a typu II byly úspěšně klonovány.

Vědecký výzkum zjistil, že oligopeptid má jedinečný absorpční mechanismus:

1. Přímá absorpce bez jakéhokoli trávení.Na svém povrchu má ochranný film, který nepodléhá enzymatické hydrolýze řadou enzymů v lidském trávicím systému a v kompletní formě se dostává přímo do tenkého střeva a je tenkým střevem absorbován.

2. Rychlá absorpce.Bez odpadu a exkrementů a oprava poškozených buněk.

3. Jako most nosiče.Přeneste všechny druhy živin do buněk, orgánů a organizací v těle.

Je široce používán v mnoha oblastech, jako je lékařská péče, potraviny a kosmetika, se snadnou vstřebatelností, bohatými živinami a různými fyziologickými účinky, což se stává novým horkým bodem v oblasti high-tech.Peptid s malou molekulou byl uznán Národní organizací pro analýzu dopingové kontroly jako bezpečný produkt pro sportovce a Osmá průmyslová brigáda lidové osvobozenecké armády užívá peptidy s malými molekulami.Peptidy s malou molekulou nahradily energetické tyčinky používané sportovci v minulosti.Po vysoce intenzivním soutěžním tréninku je pití šálku peptidů s malou molekulou pro obnovení fyzické kondice a udržení zdraví lepší než energetické tyčinky.Zejména u poškození svalů a kostí je reparační funkce peptidů s malou molekulou nenahraditelná.