Existuje 70% až 80% lidské pokožky se skládá z kolagenu. Pokud je vypočteno podle průměrné hmotnosti dospělé ženy 53 kg, je kolagen v těle zhruba 3 kg, což odpovídá hmotnosti 6 lahví nápojů. Kromě toho je kolagen také strukturálním základním kamenem částí lidského těla, jako jsou vlasy, nehty, zuby a krevní cévy, a pevně váže pojivové tkáně různých částí těla.

Obsah kolagenu u člověka však dosáhne svého vrcholu ve věku 20 let a poté začne klesat. Denní míra ztráty kolagenu lidského těla je čtyřikrát vyšší než míra syntézy. A podle výpočtu lidské tělo ztrácí přibližně 1 kg kolagenu každých deset let. Když se rychlost reprodukce kolagenu zpomalí a kůže, oči, zuby, nehty a další orgány nemohou získat dostatek energie, objeví se známky poškození a stárnutí.

Tradiční pohled je, že když kolagenní prášek trvá orálně, molekula kolagenu se po vstupu do těla rozpadne na aminokyseliny, takže posoudí, že metoda doplňování kolagenu potravinami je neplatná. Ve skutečnosti se po rozkladu používají specifické aminokyseliny k syntetizaci nového kolagenu prostřednictvím translace DNA a transkripce RNA pod působením VC.

V oblasti vědeckého výzkumu bylo dosaženo konsensu, zda doplněk potravin může podpořit aktivitu kolagenu. Vědci však mají dva body o tom, jak jsou peptidy užívány v těle. Na jedné straně si myslí, že tyto aminokyseliny přimějí tělo, aby rozložilo kolagen tak, aby stimulovalo produkci nového kolagenu. Na druhé straně si myslí, že tyto aminokyseliny budou cirkulovat v těle, aby vytvořily nový kolagen.

Eva Kalinik, americká výživová terapeutka, kdysi navrhla, že metodou přidání kolagenu v lidském těle je vyzkoušet každou dostupnou formu biologického příjmu, jako je pití více kostního vývaru, a všechna potraviny bohatá na vitamín C bude propagovat naše tělo a produkovat kolagen, aby produkoval kolagen .

V roce 2000 Evropská komise vědy potvrdila, že bezpečnost perorálního kolagenu a doporučené ženy berou 6 až 10 gramů vysoce kvalitního kolagenu. Je -li převedeno podle příjmu potravy, je ekvivalentní obsahu kůže 5 ryb.

A co víc, vzhledem k znečištění vody, antibiotiku a hormonu je bezpečnost zvířecích tkání nebezpečná. Proto je zajišťovat kolagen lidskému tělu, která se stává každodenní volbou údržby.

Jak vybrat užitečné a zdravé kolagenové výrobky?

Můžeme vyzvednout užitečný a zdravý kolagen z typu kolagenu, molekulární velikosti a technického procesu.

Kolagen typu I je distribuován hlavně v kůži, šlachy a jiných tkáních a je to také protein s nejvyšším obsahem odpadu na zpracování vodních produktů (kůže, kosti a měřítko) a je nejrozšířenějším v medicíně (mořský kolagen).

TypⅡKolagen se často vyskytuje v kloubech a chrupavkách, obvykle extrahovaných z kuřecí chrupavky.

TypⅢKolagen je produkován chondrocyty, které mohou pomoci podpořit strukturu kostí a kardiovaskulárních tkání. Obvykle je extrahován zhovězí a prasata.

Podle Národní knihovny medicíny Spojených států zdůraznila, že mořský kolagen je lepší než kolagen pozemního zvířete, protože má malou molekulovou hmotnost a nemá žádné těžké mentální, volné toxické a žádné biologické znečištění. A co víc, mořský kolagen má více typuⅠKolagen než pozemský kolagen zvířat.

Kromě typů má různá velikost molekulární velikosti jinou absorpci pro lidské tělo. Vědecký výzkum ukazuje, že kolagenová molekula s velikostí 2000 až 4000 DAL může být nejúčinněji absorbována lidským tělem.

Konečně je vědecký proces pro kolagen velmi důležitý. V oblasti kolagenu je nejlepším způsobem, jak rozbít protein, enzymatická hydrolýza, která kolagenu hydrolyzuje na malý molekulární kolagen peptid, který je nejvhodnější pro absorpci lidského těla.