Glycerylmonostearát (GMS), zkráceně monoglycerid, se vyrábí z přírodních rostlinných olejů a tuků.Aktivní složka je čištěna technologií molekulární destilace k dosažení více než 90 %, také známá jako destilační glycerin monostearát.Jedná se o nejpoužívanější potravinářské přídatné látky, bezpečné pro použití při výrobě a zpracování potravin, léků, plastů atd.

Ukázka je zdarma a dostupná